中国烹饪名师
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周利,男,布依族,一九七七年五月降生,山东潜山市人,东京出行高端专科酒馆管理专门的工作毕业,大专教育水平。国家英式烹调高端技士,中夏族民共和国烹饪文化承继大师,中夏族民共和国烹饪名师,中华夏儿女民共和国铜绿餐饮大使,中华满汉全席烹饪大师,第1届素食大赛评委,常胜鲍鱼弟子,中华夏族民共和国烹饪组织名厨新星俱乐部会员,国际名厨联合会区域社长,世界美酒珍羞美味家联合会名厨范专校家委员会副主席,世界名厨联合会国际会员,香水之都老妈家餐饮管理有限企业实施董事,新加坡鸿艺会处理银都集会场地行政主厨。
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周利从事烹饪切磋与实施20多年,专长制作中西融入菜、养唛仔菜和上海派潮州菜,熟通餐饮5常法管理。多年来,他既在社会餐饮做过,又有星级酒馆、高级集会场合专业经历,积存了膳食管理和百Cobb署厨房本事的增加经历,对于毛利和资本的主宰有非常的手艺,周利在承接守旧菜本事的底子上,互通有无,为笔者所用,使和煦的烹调手艺更上风流倜傥层楼,他拿手适应花费者需求,不断更新品种,其所研究开发的菜色在烹调试行湖南中国广播公司大涉猎新菜的品性的区别通常技巧,将菜的色调的风味、文化、营养、工艺设计融为风流洒脱体,变成和睦的烹调艺术风格。他的代表文章有江米辽参、
三杯甲鱼、芥香小朱雀、罐焖牛排等档案的次序。

干活经验

二零零七年六月―二零零六年11月结束学业于巴黎漫游高专旅舍管理专门的工作;
2004年十月―二零零五年11月担负甘肃昆山嘉顿国际大客栈行政主厨,积极同盟各单位共同能够完毕每趟待遇职务,曾为众多政党领导、歌唱家等劳动过;
二零零六年11月―二零零五年7月出任香水之都仁义海鲜酒馆行政主厨,指点五十五人的厨政治团体队在那形成五常法的施行;
二零零六年五月―2009年8月出任香岛居多显达度假酒馆行政主厨,优异实现特奥会内定饭店接待职责,及云南地区有的官员来访的应接工作;
二〇〇八年二月―于今任职北京鸿艺会管理银都集会场馆行政主厨。

图片 3 荣誉成就

多年来,他依附扎实的专门的学问业绩和卓越的政工本领,成绩满载而归,荣誉接连颇丰,为餐饮公司和村办厨歌星生增光添彩,拿到国内外同行的同样好评。他曾获得弘博厨艺术大学赛金奖、
中夏族民共和国满汉全席烹饪大赛金奖、二零一零年迎世博烹饪大赛铜奖、世界著名厨神烹饪大赛金厨奖、世界名厨烹饪大赛特等奖、第二十四届厨神节最好创新意识融入奖、第四界立异才能大赛银奖,其功绩传略还被《华夏儿女精英人才大典》收音和录音,二零一八年四月赢得中中原人民共和国烹饪文化宗旨予以“中中原人民共和国烹饪文化承接大师”荣誉称号,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。  

代表文章 图片 4

珍珠米辽参
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三杯甲鱼
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芥香小黄龙
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罐焖牛排
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(网编:大贺)

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